GMPc Vietnam JSC
  • About Us  
    • Summary information
    • Key Personnel
  • Services  
    • WHO GMP Pharmaceutical facilities  
      • Project feasibility study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Project Management and Supervision
      • WHO GMP Training and Guidance
      • Preparation of WHO GMP registration dossier
      • WHO GMP Re-evaluation consultation
    • EU GMP Pharmaceutical Factory  
      • Feasibility study report
      • Design detailed construction drawings
      • QM documentation – Validation
      • GMP application and product dossier application
      • Project management - Construction supervision
    • CGMP, ISO 22716-certified cosmetics facilities  
      • Project feasibility study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Project Management and Supervision
      • CGMP ASEAN Training and Guidance
      • Preparation of CGMP ASEAN/ ISO 22716 registration dossier
      • CGMP ASEAN Re-evaluation consultation
    • Health-supplement facilities  
      • Project feasibility study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Project Management and Supervision
      • HS GMP Training and Guidance
      • Preparation HS GMP registration dossier
      • HS GMP - Re-evaluation consultation
    • Eligibility For Cosmetic Manufacturing  
      • Overall consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Designing, Constructing, Ensured Certification
      • Preparation of Registration Dossier
    • Pharmaceutical distribution center  
      • Feasibility Study
      • Design and Information Technology Solutions
      • Project Management and Supervision
      • GSP registration and operation consultancy
    • GSP warehouses  
      • Project feasibility study
      • Detail Construction and MEP drawing
      • GSP Training and Guidance
      • Overall Consultation on Designing And Constructing
      • GSP Re-evaluation consultation
    • Veterinary Pharmaceutical Facilities  
      • Project Feasibility Study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP Drawing
      • Project management and Supervision
      • WHO GMP Training and Guidance
      • Preparation of WHO GMP registration dossier
      • WHO GMP Re-evaluation consultation
    • GMP, GLP, GSP training  
      • Basis knowledge
      • Intensive Training
    • Other GPs’s consultation  
      • GLP inspection laboratories
      • GDP distribution systems
      • GPP pharmacy
      • WHO GACP medicinal materials
    • Register and Announce  
      • Announcement of Imported Cosmetic
    • Dairy Factory  
      • Overall Planning
      • Detailed Construction & MEP Design - Project Budgeting
      • Contractor/Supplier Consultation and Project Management
      • Training, Drafting registration dossier
  • Project
  • Video
  • GMP-Handbook
  • Faqs
  • News
  • Jobs
  • Contact

    News

  1. Home
  2. News
  3. Tin tức Tổng hợp

News category

  • GMPC News
    • Notification
    • Activities & Cooperation
    • Internal News
  • Field News
    • Exhibition & Conference
    • News
    • Typical GMP enterprise
  • GMP Projects News
    • GMPc contract
    • Project Progress Updates

Nước Mỹ đang phải định nghĩa lại thế nào là thực phẩm "lành mạnh"

01/10/2016 | 1261 | Tin tức Tổng hợp

Sự tiến bộ trong lĩnh vực khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra cho một sai lầm kéo dài suốt 3 thập kỷ. Đầu tuần, Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) tuyên bố họ đang khởi động một quy trình công khai để định nghĩa lại thế nào là thực phẩm “lành mạnh” hoặc tốt cho sức khỏe.
 

Nước Mỹ đang phải định nghĩa lại thế nào là thực phẩm "lành mạnh"


Định nghĩa đang được FDA áp dụng hiện hành là:

“Thực phẩm hữu ích trong việc thiết lập một chế độ ăn phù hợp với khuyến nghị chế độ ăn, nếu nó đáp ứng các điều kiện liên quan đến tổng hàm lượng chất béo, chất béo bão hòa, cholesterol và các chất dinh dưỡng khác”.

Với những phát hiện mới trong khoa học dinh dưỡng và sức khỏe ngày nay, nhiều chuyên gia và chính FDA cho rằng định nghĩa này đã không còn phù hợp nữa.

“Khi sự hiểu biết trong lĩnh vực dinh dưỡng đã phát triển, chúng ta cần phải đảm bảo rằng các định nghĩa đối với tuyên bố và dán nhãn “lành mạnh” (trên thực phẩm) cũng phải được cập nhật”, Douglas Balentine, giám đốc Văn phòng Dinh dưỡng và Nhãn dán thực phẩm của FDA cho biết.
 
Khả năng cao, định nghĩa thực phẩm “lành mạnh” trong năm 2016 sẽ không còn liên quan nhiều đến việc đạt được chế độ ăn ít chất béo nữa. Thay vào đó, sự tập trung lớn hơn phải được dành cho những nhân tố không tốt cho sức khỏe như chất béo không lành mạnh và đường phụ gia. Bên cạnh đó, những chất dinh dưỡng khác như Kali hay Vitamin D cũng sẽ được xem xét tới.

“Bằng cách cập nhật lại định nghĩa, chúng tôi hy vọng rằng sẽ có nhiều công ty hơn sử dụng tuyên bố “lành mạnh” như một cơ sở để họ điều chỉnh lại sản phẩm và dây chuyền sản xuất của mình”, Balentine nói. Điều này sẽ cung cấp cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn đa dạng hơn, trên những mặt hàng thực sự “lành mạnh” cho sức khỏe.

Trong những năm gần đây, sự tiến bộ trong lĩnh vực khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra cho chúng ta thấy một sai lầm suốt 3 thập kỷ, khi chất béo được coi là thủ phạm hàng đầu cho nhiều vấn đề sức khỏe. Chính nhờ vào những nghiên cứu về mặt tốt của chất béo, bên cạnh phát hiện ra tác hại khủng khiếp của đường phụ gia, chúng ta đã biết được rằng thực phẩm “lành mạnh” trong thế kỷ 21 cần phải được định nghĩa lại.

Trong khi còn đang trong quá trình đưa ra một định nghĩa mới cho thực phẩm lành mạnh, FDA khuyến cáo rằng những loại thức ăn có hàm lượng chất béo tốt cao, như trái bơ, có thể nhận được ngay nhãn “lành mạnh”.

Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu Kali và Vitamin D cũng có thể sử dụng lợi thế đó để được coi là “lành mạnh” và tốt cho sức khỏe. Trong quy trình để đi đến định nghĩa cuối cùng, FDA bước đầu đang thu thập ý kiến từ người dân Mỹ thông qua trang web của họ.
 
Nói về điều gì đã khởi đầu cho quyết định thay đổi của FDA, có vẻ như động thái này bắt nguồn từ một chỉ trích vào năm ngoái. Đó là khi FDA gửi một bức thư cảnh báo Kind (một nhãn hàng sản xuất thức ăn nhẹ hướng đến mục đích sức khỏe) về việc một sản phẩm của họ đang chứa vượt quá 3 gam chất béo và 1 gam chất béo bão hòa theo tiêu chuẩn “lành mạnh” đang áp dụng.

Kind đã hồi âm trở lại và nói rằng chất béo từ trái cây, rau quả và các loại hạt, ngũ cốc không nên được coi là chất béo không lành mạnh. FDA có vẻ đã tiếp thu điều này một cách nghiêm túc và nhìn lại định nghĩa “lành mạnh” của họ.

Bây giờ, cho đến khi quá trình chuyển đổi và định nghĩa lại kết thúc, các nhà sản xuất thực phẩm và người tiêu dùng vẫn phải tạm sử dụng định nghĩa cũ của FDA, mà có vẻ trong nhiều trường hợp nó đã không còn đúng nữa.

 

Related news

Ground - Breaking ceremony of HSC - HOSTEP stem cell technology complex

Ground - Breaking ceremony of HSC - HOSTEP stem cell technology complex

09/01/2025 | 355

Hòa Lạc Stem Cell Technology Joint Stock Company (HSC) begins construction of the HSC HOSTEP Stem Cell Technology Complex according to...

What is quality risk management in pharmaceutical?

What is quality risk management in pharmaceutical?

07/12/2023 | 60

Quality risk management in pharmaceutical is a systematic process for the assessment, control, communication and review of risks to the quality of...

The Guide to creating a GMP Training Program

The Guide to creating a GMP Training Program

04/12/2023 | 50

GMP training is an informational program that covers the required guidelines for your industry. Your GMP training will be required to cover...

GMP training for employees – essential steps

GMP training for employees – essential steps

04/12/2023 | 20

In principle, the GMP training program can be built around the following steps with clear objective and deliverables. The training program should...

How to conduct GMP training for employee

How to conduct GMP training for employee

04/12/2023 | 38

A successful GMP training for employee ensures that all staff will receive adequate, relevant and documented training to enable them to perform...

Internal audits, Complaints, Product Recalls in GMP

Internal audits, Complaints, Product Recalls in GMP

06/11/2023 | 32

Pharmaceutical manufacturers regularly conduct internal audits which is a way of verifying that all quality related activities comply with the code of...

  • GMPc Vietnam JSC
  • Head Office: No. 18, Mang Cam 1 Street, An Lac Green Symphony, Van Canh Ward, Hoai Duc District, Hanoi City
  • Business location : No. 32, Vi Cam 5 Street, An Lac Green Symphony, Van Canh Ward, Hoai Duc District, Hanoi City
  • Tel: 0243.787.2242 | CEO hotline: 0982.866.668
  • Email: contact@gmp.com.vn
  • Representative Office: 156/1/1, Cong Hoa Street - Ward 12 - Tan Binh District - Ho Chi Minh City
  • Tel: 0283.811.7383 
  • Quick link
  • About Us
  • Services
  • Project
  • GMP-Handbook
  • Video
  • Consulting for cosmetic facility
  • Consulting for health supplement facility
  • Consulting for GSP warehouse
  • Fanpage
Facebook

Copyright © 2020 GMPc. All rights reserved.

  • Home
  • About Us
    • Summary information
    • Key Personnel
  • Services
    • WHO GMP Pharmaceutical facilities
      • Project feasibility study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Project Management and Supervision
      • WHO GMP Training and Guidance
      • Preparation of WHO GMP registration dossier
      • WHO GMP Re-evaluation consultation
    • EU GMP Pharmaceutical Factory
      • Feasibility study report
      • Design detailed construction drawings
      • QM documentation – Validation
      • GMP application and product dossier application
      • Project management - Construction supervision
    • CGMP, ISO 22716-certified cosmetics facilities
      • Project feasibility study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Project Management and Supervision
      • CGMP ASEAN Training and Guidance
      • Preparation of CGMP ASEAN/ ISO 22716 registration dossier
      • CGMP ASEAN Re-evaluation consultation
    • Health-supplement facilities
      • Project feasibility study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Project Management and Supervision
      • HS GMP Training and Guidance
      • Preparation HS GMP registration dossier
      • HS GMP - Re-evaluation consultation
    • Eligibility For Cosmetic Manufacturing
      • Overall consultation
      • Detail Construction and MEP drawing
      • Designing, Constructing, Ensured Certification
      • Preparation of Registration Dossier
    • Pharmaceutical distribution center
      • Feasibility Study
      • Design and Information Technology Solutions
      • Project Management and Supervision
      • GSP registration and operation consultancy
    • GSP warehouses
      • Project feasibility study
      • Detail Construction and MEP drawing
      • GSP Training and Guidance
      • Overall Consultation on Designing And Constructing
      • GSP Re-evaluation consultation
    • Veterinary Pharmaceutical Facilities
      • Project Feasibility Study
      • Technology and Equipment consultation
      • Detail Construction and MEP Drawing
      • Project management and Supervision
      • WHO GMP Training and Guidance
      • Preparation of WHO GMP registration dossier
      • WHO GMP Re-evaluation consultation
    • GMP, GLP, GSP training
      • Basis knowledge
      • Intensive Training
    • Other GPs’s consultation
      • GLP inspection laboratories
      • GDP distribution systems
      • GPP pharmacy
      • WHO GACP medicinal materials
    • Register and Announce
      • Announcement of Imported Cosmetic
    • Dairy Factory
      • Overall Planning
      • Detailed Construction & MEP Design - Project Budgeting
      • Contractor/Supplier Consultation and Project Management
      • Training, Drafting registration dossier
  • Project
  • Video
  • GMP-Handbook
  • Faqs
  • News
  • Jobs
  • Contact
 
Hotline: 0982.866.668
Nhắn tin Facebook Zalo: 0982.866.668