16/07/2014 |
5665
Câu hỏi tương tự:
Trả lời:
Thị trường thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, (functional food, food supplements, dietary supplements) đang phát triển nhanh trong những năm gần đây. Dạo một vòng quanh trị trường, đặc biệt là các trung tâm phân phối sỉ dược phẩm, các nhà thuốc và cả trong các hệ thống siêu thị, chúng ta có thể bắt gặp rất nhiều sản phẩm được bày bán, đa dạng về chủng loại, mẫu mã đẹp và giá thành cũng khá cao. Hầu hết được nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới và cũng có sản phẩm được sản xuất trong nước.
Việc sản xuất, kinh doanh nhóm sản phẩm này, theo quy định hiện tại, doanh nghiệp chỉ cần đạt chứng nhận HACCP là đủ điều kiện. Tuy nhiên, gần đây có thông tin cho rằng, trong thời gian sắp tới sẽ áp dụng GMP cho lĩnh vực sản xuất, kinh doanh các sản phẩm này. Đã có nhiều câu hỏi và nhiều ý kiến khác nhau từ các nhà sản xuất, kinh doanh nhóm hàng trên.
Câu hỏi đặt ra là: một nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung có các dạng bào chế tương tự dược phẩm như viên nang, viên nén, viên bao, bột uống, siro uống… thì phải làm GMP hay HACCP?
Để trả lời câu hỏi này, chúng tôi đã vào website của Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ y tế - Cơ quan chủ quản, quản lý, kiểm tra, cấp chứng nhận cho loại hình sản xuất, kinh doanh nhóm hàng trên thì điều chưa thấy bất cứ văn bản hay quy định nào nói rõ về việc áp dụng GMP hay HACCP cho nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng..
Để tiến tới hội nhập sâu với các nước trên thế giới, kiểm soát toàn diện thị trường thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và nâng cao chất lượng nhóm sản phẩm này trên thị trường, đủ sức cạnh tranh với các sản phẩm của các nước trong khu vực. Thiết nghĩ, các cơ quan chức năng, đặc biệt là Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm cần sớm có quy định rõ ràng về việc này.
Việc áp dụng GMP cho sản xuất sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung là điều kiện cần và đủ cho nhóm sản phẩm này phát triển mạnh. Nếu thực hiện được, thiết nghĩ trong tương lai không xa, chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung do các nhà máy sản xuất trong nước sẽ được nâng cao, sản phẩm ổn định hơn, mẫu mã đẹp mắt. Đủ sức cạnh tranh với các sản phẩm ngoại nhập
Hiện tại, cho đến tháng 7/2014. Chúng tôi được biết Hiệp Hội TPCN đã ban hành nguyên tắc, tiêu chuẩn GMP HS ( GMP Health Supplement) và khuyến khích các Doanh nghiệp sản xuất TPCN áp dụng. Hiện tại, mới chỉ có 01 Doanh nghiệp áp dụng và Đạt chứng nhận GMP HS là Công ty IMC.
