Tiêu chuẩn GACP WHO bao gồm các yêu cầu về trồng trọt, thu hái, bảo quản, vận chuyển và truy xuất nguồn gốc dược liệu. Các yêu cầu này được chia thành 6 mục chính như sau:
1. Môi trường trồng trọt
Yêu cầu về môi trường trồng trọt bao gồm các tiêu chí về vị trí địa lý, chất đất, nước, không khí,... Vị trí địa lý của vùng trồng dược liệu phải phù hợp với đặc điểm sinh thái của loài dược liệu. Chất đất, nước, không khí phải đảm bảo sạch sẽ, an toàn, không bị ô nhiễm bởi các chất độc hại.
2. Giống cây trồng
Yêu cầu về giống cây trồng bao gồm các tiêu chí về nguồn gốc, chất lượng,... Giống cây trồng phải được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng, phù hợp với điều kiện sinh thái của vùng trồng.
3. Kỹ thuật canh tác
Yêu cầu về kỹ thuật canh tác bao gồm các tiêu chí về gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh,... Các kỹ thuật canh tác phải được thực hiện đúng quy trình, đảm bảo chất lượng của dược liệu.
4. Thu hái
Yêu cầu về thu hái bao gồm các tiêu chí về thời điểm thu hái, bộ phận thu hái,... Bộ phận thu hái phải được thu hái đúng thời điểm, đảm bảo chất lượng và hàm lượng hoạt chất cao nhất.
5. Bảo quản
Yêu cầu về bảo quản bao gồm các tiêu chí về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng... Dược liệu phải được bảo quản trong môi trường sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
6. Truy xuất nguồn gốc
Yêu cầu về truy xuất nguồn gốc bao gồm các tiêu chí về ghi chép, lưu trữ hồ sơ,... Dược liệu phải được ghi chép và lưu trữ hồ sơ đầy đủ, đảm bảo truy xuất được nguồn gốc của dược liệu.
Để được cấp chứng nhận GACP WHO, doanh nghiệp cần đáp ứng tất cả các yêu cầu của tiêu chuẩn này. Doanh nghiệp có thể tự thực hiện đánh giá nội bộ để xác định mức độ phù hợp với tiêu chuẩn GACP WHO hoặc thuê tổ chức chứng nhận được Bộ Y tế công nhận để đánh giá và cấp chứng nhận.
